Según el presidente de la Federación Dominicana de Comerciantes (FDC), para esta semana que finalizó los precios de los artículos que se consumieron en la Nochebuena fueron asequibles para la población, como es el caso de la carne de cerdo.
Iván García destacó que la pierna de cerdo se vendió a RD$90 la libra y la chuleta a RD$100 la libra, precios que sorprendieron a los mismos comerciantes porque esta carne se llegó a vender este año entre RD$160 y RD$180 la libra, por lo que pensaron que en diciembre se iba a ofertar igual.
El representante de los comerciantes indicó que la carne de pollo congelada se está vendiendo entre RD$40 y RD$45 y el pollo criollo fresco se vende entre RD$55 y RD$64, además de que no hubo escasez porque los productores tenían 22 millones de unidades para todo el mes de diciembre.
Como el dominicano en Nochebuena consume ensalada rusa, García agrega que de los productos del agro que conlleva este plato, solo la papa aumentó entre cinco y seis pesos.
“El ají morrón se vendió entre RD$40 y RD$50 en los mercados y supermercados y el precio normal es de RD$59. Los productos como el arroz y las habichuelas mantuvieron un precio estable durante todo el 2021”, explicó.
Productos importados
El representante de los comerciantes reveló que muchos productos procedentes de España como vinos, quesos curados y jamones se vieron afectados por el precio de los fletes, que aunque estos no son de consumo masivo para la clase más pobre, para la clase media significó un incremento de entre 22 y 25%.
García señaló que a pesar de los productos agro se mantienen estables y a bajos precios, los industriales y los importados han tenido alzas, al lamentar que en los productos importados continua la carestía y la especulación debido al precio de los fletes.
“En el tema de los vinos, que la mayoría procede de España, el precio del contenedor que contaba US$3,500 dólares, este año le pusieron un cargo de US$2,700 dólares más US$1,000 por reservar el contenedor, por lo que el precio actual es de alrededor de US$7,000, lo que quiere decir que ahora un contenedor, por la temporada de Navidad, cuesta cerca de US$11,700 desde el puerto de Valencia hacia República Dominicana”, explicó.
Expectativas al 2022
García dijo que los mismos precios que se mantuvieron para la Nochebuena, se van a mantener para final de año, pero para el 2022 los comerciantes tienen la esperanza de que a los fletes de los productos importados desde Asia y Europa se les disminuyen los cargos exagerados y especulativos que han realizado las navieras.
“De lo contrario, el próximo año, si los precios de los fletes no retornan a un margen razonable en los primeros seis meses, la inflación de todos esos productos importados va a ser importante”, comentó.
Expuso que obligatoriamente para que no haya una inflación fuera de control en República Dominicana se necesita que se cobren los impuestos a los comerciantes e importadores en base al flete para que esto no impacte en los productos.
Costos
La semana pasada, el Listín Diario visitó el Mercado Nuevo de la Duarte y estos eran los precios de algunos productos para la cena de Nochebuena:
La libra de cerdo cuesta RD$90, la libra de carne de pollo fresca está a RD$75, la libra de arroz a RD$25, la lata de guandules con coco RD$100 y sin coco a RD$75, el paquete de verduras de una libra a RD$50, la salsa mediana a RD$75 y la sopita de 12 unidades a RD$50.
En tanto, la cebolla cuesta RD$45 la libra, el ají verde RD$40 y el morrón RD$50, mientras que los tomates “Barceló” valen RD$30 la libra. Un galón de aceite mediano vale RD$260 y un paquete de sal, de una libra, vale RD$10.
Los plátanos maduros están a RD$15 la unidad, la berenjena a RD$15 la unidad y la libra de yuca a RD$12. Los huevos cuestan RD$6 la unidad, la papa RD$25 la libra y la zanahoria RD$40 la libra.