Santo Domingo,1 feb.- La producción de café en República Dominicana se enfrenta a desafíos generados por el cambio climático que hacen necesario el desarrollo de una caficultura sostenible que armonice la viabilidad económica, social y ambiental, afirmó este jueves el economista e investigador Humberto Vargas.
El experto participó en un diálogo con otros especialistas para evaluar las estrategias que permitan establecer las oportunidades, fortalezas y debilidades que la República Dominicana tiene en el sector del café.
Durante su intervención en la jornada, organizada por la Universidad Nacional Evangélica (Unev) y la Facultad para el Ambiente y Desarrollo Rural (Fader), Vargas señaló que las exportaciones de café dominicano hacia mercados internacionales contribuyen al sostenimiento económico de cientos de familias.
Sin embargo, el cambio climático está teniendo impacto en las temporadas de huracanes y ciclones, por lo que tormentas más intensas tienen lugar con mayor frecuencia y cada año, causando que unos 325 millones de personas sufren de forma directa sus efectos sociales y económicos, afirmó.
Ante estas circunstancias, instó a los productores a incrementar las investigaciones, desarrollar, divulgar e implantar prácticas que minimicen los efectos de este cambio y conciencien a los caficultores y consumidores sobre el cambio climático, sus efectos y la adaptación de prácticas para prevenir y minimizar los daños.
El rector de la Unev, Epifanio González, coincidió al señalar el cambio climático como la principal debilidad de ese cultivo, fenómeno que en los últimos años ha provocado el incremento de las temperaturas, la disminución de las precipitaciones, el descenso de los suministros de agua, desertificación, incendios forestales y la crecida del nivel del mar, entre otros.
A cambio, la principal fortaleza de la caficultura dominicana es el impacto económico que se genera por medio de la producción de cientos de quintales de café.
Por su parte, el técnico Bolívar Batista, coordinador de la Escuela de Ingeniería Agroforestal de la Unev, sostuvo que es necesario implementar nuevas prácticas en los cultivos de cara al cambio climático con una agricultura más ecológica, que tome más en cuenta los ciclos naturales y sus interacciones.
“Es necesario disminuir el uso de pesticidas y fertilizantes sintéticos, reducir el deterioro del suelo (erosión, contaminación) y aumentar la biodiversidad en los cultivos” y, de forma paralela, “disminuir los costos de producción para una mayor competitividad y resiliencia de los sistemas de producción”, añadió.
Otro de los ponentes fue el ingeniero agrícola Camilo Kouri, que se refirió a los importadores de café como el puente entre los dos extremos del espectro del grano permiten a los productores y tostadores centrarse en su labor.
Al final de las exposiciones se formaron grupos de trabajo entre los participantes, quienes presentaron a modo de resumen las conclusiones de las ponencias de los expertos invitados. EFE
